DishkinDishkin
Kembali
Daging Asam Pedas Nyonya
90 minmasa
Sukarkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
36 gProtein
15 gKarbohidrat
28 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Asam PedasDagingMasakan Nyonya

Daging Asam Pedas Nyonya

80% asli · Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Daging Masak Asam Pedas, menggabungkan rasa masam pedas dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks dan sedikit rasa manis.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (dipotong kiub)500g
  • Bawang merah (dikisar)5 ulas
  • Bawang putih (dikisar)4 ulas
  • Halia (dikisar)1 inci
  • Lengkuas (dikisar)1 inci
  • Serai (dikisar)1 batang
  • Cili kering (dikisar)15 tangkai
  • Belacan (dibakar)1 sudu teh
  • Asam jawa (bancuhan)3 sudu makan
  • Nanas (dipotong kiub)1/2 cawan
  • Tomato (dipotong wedges)1 biji
  • Bendi5 batang
  • Garamsecukup rasa
  • Gula (opsional)1 sudu teh
  • Airsecukupnya
  • Minyak masak4 sudu makan

Langkah

  1. 1

    Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai dan cili kering.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama belacan hingga garing dan naik minyak.

  3. 3

    Masukkan daging lembu, masak hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan air asam jawa dan air secukupnya. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Masukkan nanas, tomato, dan bendi. Masak hingga daging empuk dan sayuran masak.

  6. 6

    Perasakan dengan garam dan sedikit gula jika suka. Hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Asam Pedas Ekspres
75% asli
DagingMasakan Cepat

Daging Asam Pedas Ekspres

Versi ringkas dan cepat untuk Daging Masak Asam Pedas, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa yang sedap.

45 min 380 kkal

Daging lembu rebus (hirisan nipis) · Pes cili kering · Pes asam jawa · Bawang merah (dikisar)

Daging Masak Merah Nyonya
85% asli
Lauk PaukNyonya

Daging Masak Merah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging masak merah, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan penambahan rempah ratus yang unik dan sedikit belacan.

75 min 470 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar) · Halia (dikisar)

Daging Bakar Berempah Nyonya
80% asli
DagingNyonya

Daging Bakar Berempah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging bakar berempah, menggabungkan rempah ratus tradisional dengan rasa manis, masam, dan sedikit pedas yang unik.

120 min 470 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Serai · Halia · Kunyit hidup