30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
25 gProtein
40 gKarbohidrat
20 gLemak
Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Laksam Kelantan Cepat & Mudah
70% asli · Malaysia
Versi ringkas Laksam Kelantan yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, sesuai untuk gaya hidup sibuk.
Bahan
Hidangan4
- Kuey teow basah (lebar)500g
- Ikan sardin dalam tin1 tin
- Santan kotak200ml
- Bawang merah2 biji
- Bawang putih2 ulas
- Halia1/2 inci
- Serbuk kunyit1/2 sudu teh
- Asam keping2 keping
- GaramSecukupnya
- Daun kesumSecukupnya
- Bunga kantan1/2 kuntum
- Cili merah1 batang
Langkah
- 1
Untuk kuah: Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia. Masukkan ke dalam periuk bersama ikan sardin (toskan minyaknya), santan, air secukupnya, serbuk kunyit, dan asam keping. Masak sambil dikacau hingga mendidih. Perasakan dengan garam.
- 2
Untuk hidangan: Bilas kuey teow basah dengan air panas. Susun dalam mangkuk. Tuangkan kuah ikan. Hias dengan hirisan daun kesum, bunga kantan, dan cili merah. Hidangkan.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
