DishkinDishkin
Kembali
Laksam Kelantan Cepat & Mudah
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
380 kkalKalori
18 gProtein
35 gKarbohidrat
18 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan PantasNasi & Mi

Laksam Kelantan Cepat & Mudah

70% asli · Malaysia

Versi ringkas Laksam Kelantan yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, sesuai untuk gaya hidup sibuk.

Bahan

Hidangan4
  • Kuey teow basah (lebar)500g
  • Ikan sardin dalam tin1 tin
  • Santan kotak200ml
  • Bawang merah2 biji
  • Bawang putih2 ulas
  • Halia1/2 inci
  • Serbuk kunyit1/2 sudu teh
  • Asam keping2 keping
  • GaramSecukupnya
  • Daun kesumSecukupnya
  • Bunga kantan1/2 kuntum
  • Cili merah1 batang

Langkah

  1. 1

    Untuk kuah: Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, dan halia. Masukkan ke dalam periuk bersama ikan sardin (toskan minyaknya), santan, air secukupnya, serbuk kunyit, dan asam keping. Masak sambil dikacau hingga mendidih. Perasakan dengan garam.

  2. 2

    Untuk hidangan: Bilas kuey teow basah dengan air panas. Susun dalam mangkuk. Tuangkan kuah ikan. Hias dengan hirisan daun kesum, bunga kantan, dan cili merah. Hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sotong Kangkung Sambal Istimewa
80% asli
PedasSayuran

Sotong Kangkung Sambal Istimewa

Variasi sotong kangkung yang diperkaya dengan rasa sambal yang lebih kompleks, menggunakan campuran cili segar dan rempah untuk aroma yang lebih mendalam.

50 min 480 kkal

Sotong segar · Kangkung · Cili Kering (rendam) · Cili Padi