DishkinDishkin
Kembali
Rojak Buah Utara (Rojak Mee)
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
500 kkalKalori
15 gProtein
75 gKarbohidrat
20 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Main CourseNoodle DishRegional

Rojak Buah Utara (Rojak Mee)

80% asli · Malaysia (Northern)

Variasi rojak buah dari utara Malaysia yang unik, menggabungkan buah-buahan dengan mee kuning dan kuah yang lebih pekat.

Bahan

Hidangan4
  • Nanas1 cawan, potong dadu
  • Jicama (Sengkuang)1 cawan, potong dadu
  • Timun1/2 cawan, potong dadu
  • Mee Kuning200g, celur
  • Telur Rebus2 biji, belah dua
  • Kacang Tanah Goreng1/2 cawan
  • Gula Melaka100g
  • Pes Cili Kering2 sudu besar
  • Belacan Bakar1 sudu teh
  • Jus Limau Khas2 sudu besar
  • GaramSecukup rasa
  • AirSecukupnya

Langkah

  1. 1

    Sediakan kuah rojak seperti resipi Rojak Buah Klasik.

  2. 2

    Masukkan nanas, jicama, dan timun ke dalam mangkuk besar.

  3. 3

    Masukkan mee kuning yang telah dicelur.

  4. 4

    Tuangkan kuah rojak ke atas campuran buah dan mee. Gaul rata.

  5. 5

    Hidangkan di atas pinggan yang dialas daun pisang. Taburkan kacang tanah goreng dan letakkan telur rebus di atasnya.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Asam Laksa Kuantan
85% asli
MiRegionalSup

Asam Laksa Kuantan

Asam Laksa Kuantan adalah variasi laksa yang berasal dari Kuantan, Pahang. Ia mempunyai kuah yang lebih pekat dan kaya rasa berbanding laksa utara, dengan penekanan pada rasa masam manis dan sedikit pedas. Bahan utama kuahnya adalah ikan kembung atau selar, santan, dan rempah ratus yang ditumis.

60 min 550 kkal

Ikan kembung/selar · Asam keping · Santan pekat · Bunga kantan

Soto Ayam Lamongan
Hidangan tradisional
IndonesiaRegionalSup

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang kuning keruh dan gurih, serta tambahan koya yang khas. Koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan.

100 min 500 kkal

Ayam kampung · Air · Serai · Lengkuas

Sup Sayur Istimewa Utara
75% asli
RegionalSupUmami

Sup Sayur Istimewa Utara

Sup sayur gaya utara dengan sentuhan rasa yang berbeza, menggunakan udang kering untuk aroma yang lebih kuat dan rasa umami.

35 min 160 kkal

Udang kering · Ayam (potong kecil) · Lobak merah (potong bulat) · Kubis (hiris kasar)

Sup Daging Utara (Sup Tulang)
85% asli
RegionalSup

Sup Daging Utara (Sup Tulang)

Sup daging gaya utara yang lebih pekat dan berperisa, sering menggunakan tulang untuk rasa yang lebih mendalam.

150 min 350 kkal

Tulang lembu (dengan daging) · Air · Bawang besar (belah empat) · Bawang putih (ketuk)

Bakso Malang
85% asli
IndonesiaRegionalSup

Bakso Malang

Bakso khas Malang yang kaya akan variasi isian, biasanya terdiri dari bakso halus, bakso goreng, pangsit goreng, dan tahu bakso, disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih.

100 min 520 kkal

Daging sapi giling · Tepung tapioka · Putih telur · Bawang putih halus