25 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
28 gProtein
10 gKarbohidrat
22 gLemak
Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI
Sambal Sotong Cepat & Mudah
75% asli · Malaysia
Versi ringkas sambal sotong yang menggunakan pes cili segera untuk menjimatkan masa penyediaan.
Bahan
Hidangan4
- Sotong segar400 gram
- Pes cili siap pakai3 sudu besar
- Bawang putih (dicincang)2 ulas
- Gula1 sudu teh
- Garamsecukup rasa
- Minyak masak2 sudu besar
- Air2 sudu makan
- Cili merah (hiris)1 tangkai
- Daun bawang (hiris)secukupnya
Langkah
- 1
Bersihkan sotong dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
- 2
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga harum.
- 3
Masukkan pes cili dan masak sebentar hingga pecah minyak.
- 4
Masukkan air, gula, dan garam. Kacau rata.
- 5
Masukkan sotong. Masak cepat hingga sotong masak.
- 6
Masukkan hirisan cili merah dan daun bawang. Kacau sebati dan angkat.
Nilai resipi ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.
Belum ada penilaian.
