DishkinDishkin
Kembali
Sambal Sotong Petai
40 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
480 kkalKalori
32 gProtein
18 gKarbohidrat
32 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

NusantaraPedasSeafood

Sambal Sotong Petai

80% asli · Malaysia

Sajian sambal sotong yang unik dengan tambahan petai, memberikan aroma dan rasa yang khas.

Bahan

Hidangan4
  • Sotong segar400 gram
  • Petai1 papan
  • Cili kering (dikisar)10 tangkai
  • Bawang merah (dikisar)4 ulas
  • Bawang putih (dikisar)2 ulas
  • Belacan (dibakar)1/2 inci
  • Asam keping1 keping
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak3 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Bersihkan sotong dan potong cincin. Kupas petai dan belah dua.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar (cili kering, bawang merah, bawang putih, belacan) hingga garing dan pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan asam keping, gula, dan garam. Kacau rata.

  4. 4

    Masukkan petai dan masak sebentar hingga sedikit lembut.

  5. 5

    Masukkan sotong. Masak sekejap hingga sotong masak.

  6. 6

    Sesuaikan rasa jika perlu. Hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Kuey Teow Goreng Belacan Istimewa
85% asli
GorengMiPedas

Kuey Teow Goreng Belacan Istimewa

Satu kelainan Kuey Teow Goreng dengan aroma kuat dari belacan bakar, digabungkan dengan udang, sayuran, dan mi pipih untuk rasa yang unik dan pedas.

25 min 580 kkal

Kuey teow (mi pipih beras) · Udang segar · Tauge · Sawi pak choy

Daging Masak Kicap Pedas Berempah
75% asli
BerempahLauk PaukPedas

Daging Masak Kicap Pedas Berempah

Variasi daging masak kicap yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah ratus tambahan, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

50 min 460 kkal

Daging lembu (potongan kiub) · Bawang putih (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Halia (dikisar)

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih