30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Raapstelenstamppot met Knoflook
75% authentiek · Nederlands
Een snelle variant van raapstelenstamppot, waarbij de raapstelen kort worden meegekookt met de aardappelen en extra knoflook voor extra smaak.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Aardappelen1 kg
- Raapstelen400 g
- Knoflook3 teentjes
- Melk100 ml
- Boter30 g
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met zout.
- 2
Was de raapstelen en snijd ze grof. Hak de knoflook fijn.
- 3
Voeg de laatste 5 minuten van de kooktijd van de aardappelen de raapstelen en knoflook toe aan het kookwater.
- 4
Giet de aardappelen, raapstelen en knoflook af. Stamp ze fijn met de melk en boter tot een smeuïge puree.
- 5
Breng de stamppot op smaak met zout en peper. Serveer direct.
