DishkinDishkin
Terug
Klassieke Gestoofde Prei
45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
BijgerechtGroente

Klassieke Gestoofde Prei

Traditioneel gerecht · Belgisch

Een traditioneel Belgisch gerecht waarbij prei langzaam wordt gestoofd in boter en bouillon tot het zacht en smaakvol is.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Prei1 kg
  • Boter50 g
  • Kippenbouillon200 ml
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Verse peterselievoor garnering

Stappen

  1. 1

    Maak de prei schoon en snijd de donkergroene delen eraf. Snijd de prei in stukken van ongeveer 5 cm.

  2. 2

    Smelt de boter in een stoofpan op middelhoog vuur.

  3. 3

    Voeg de preistukken toe en bak ze kort aan.

  4. 4

    Giet de kippenbouillon erbij. Breng aan de kook.

  5. 5

    Zet het vuur laag, doe het deksel op de pan en laat de prei ongeveer 30-40 minuten sudderen, of tot deze zacht is.

  6. 6

    Breng op smaak met zout en peper.

  7. 7

    Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.