DishkinDishkin
Terug
Snelle Noordzeetong Meunière
15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle maaltijdenVisgerechten

Snelle Noordzeetong Meunière

80% authentiek · Modern Nederlands

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle weekdagmaaltijd. Gebruikmakend van voorgesneden filets en een snellere bereiding van de saus.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Noordzeetongfilets4
  • Bloem50 g
  • Boter75 g
  • Citroensap1 el
  • Verse peterselie, fijngehakt1 el
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Dep de tongfilets droog en kruid met zout en peper.

  2. 2

    Wentel de filets door de bloem.

  3. 3

    Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.

  4. 4

    Bak de tongfilets snel goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.

  5. 5

    Haal de vis uit de pan.

  6. 6

    Voeg citroensap en peterselie toe aan de hete boter in de pan. Kort verwarmen.

  7. 7

    Giet de saus over de vis.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.