15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Roggevleugel met Kappertjes en Citroen
85% authentiek · Europees
Een vereenvoudigde versie voor een snelle maaltijd, waarbij de roggevleugel wordt gebakken en geserveerd met een snelle kappertjes-citroensaus.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Roggevleugel4 stukken
- Olijfolie2 eetlepels
- Boter50 g
- Kappertjes1.5 eetlepels
- Citroensap1 eetlepel
- Verse dille1 eetlepel, gehakt
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Dep de roggevleugel droog en breng op smaak met zout en peper.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 3
Bak de roggevleugel aan elke kant gedurende 3-4 minuten, tot ze gaar en licht goudbruin zijn.
- 4
Haal de vis uit de pan en houd warm.
- 5
Voeg de boter toe aan dezelfde pan en laat smelten. Voeg de kappertjes en citroensap toe. Roer tot een saus ontstaat.
- 6
Giet de saus over de roggevleugel en bestrooi met verse dille.
