30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Klassieke Aardappelpuree
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een fluweelzachte, romige aardappelpuree, de perfecte begeleider voor vele hoofdgerechten. Gemaakt met kruimige aardappelen, boter en melk.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- kruimige aardappelen1 kg
- volle melk200 ml
- boter100 g
- zoutnaar smaak
- witte pepersnufje
- nootmuskaatsnufje
Stappen
- 1
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- 2
Kook de aardappelen in ruim water met zout gaar in ongeveer 20 minuten.
- 3
Giet de aardappelen af en laat ze goed uitdampen.
- 4
Verwarm de melk met de boter in een pannetje, maar laat het niet koken.
- 5
Stamp de aardappelen fijn met een aardappelstamper.
- 6
Voeg geleidelijk de warme melk en boter toe en meng tot een smeuïge puree.
- 7
Breng op smaak met zout, witte peper en nootmuskaat.
