Klassiek Broodje Gezond
Traditioneel gerecht · Nederlands
Het traditionele 'broodje gezond', een populaire Nederlandse lunchklassieker, rijk gevuld met verse groenten, vleeswaren en kaas.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kaiserbroodjes4
- Plakjes ham8
- Plakjes kaas (jong belegen)8
- Sla (kropsla of ijsbergsla)1/2 krop
- Tomaat1
- Komkommer1/4
- Eieren (hardgekookt)2
- Mayonaise of cocktailsaus4 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Halveer de kaiserbroodjes.
- 2
Kook de eieren hard (ongeveer 10 minuten), laat ze schrikken, pel ze en snijd ze in plakjes.
- 3
Was de sla, tomaat en komkommer. Snijd de tomaat en komkommer in dunne plakjes.
- 4
Beleg de onderste helft van elk broodje met een paar blaadjes sla.
- 5
Leg hierop 2 plakjes ham en 2 plakjes kaas.
- 6
Verdeel de plakjes tomaat en komkommer over de kaas.
- 7
Leg er een paar plakjes hardgekookt ei bovenop.
- 8
Spuit of schep een beetje mayonaise of cocktailsaus op het ei.
- 9
Breng op smaak met zout en peper.
- 10
Dek af met de bovenste helft van het broodje.
