Klassieke Waldorfsalade
Traditioneel gerecht · Amerikaans
De originele en tijdloze Waldorfsalade, een verfrissende combinatie van knapperige appel, selderij, walnoten en een romige dressing.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Appels (bijv. Elstar of Jonagold)3 stuks
- Bleekselderij3 stengels
- Walnoten100 gram
- Mayonaise150 ml
- Citroensap1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Was de appels en selderij. Verwijder het klokhuis uit de appels en snijd ze in blokjes. Snijd de selderij in dunne plakjes.
- 2
Rooster de walnoten kort in een droge pan tot ze geurig zijn. Laat afkoelen en hak ze grof.
- 3
Meng in een kom de gesneden appel, selderij en grof gehakte walnoten.
- 4
Klop in een apart kommetje de mayonaise met het citroensap, zout en peper tot een gladde dressing.
- 5
Voeg de dressing toe aan het appel-selderij-notenmengsel en schep voorzichtig om.
- 6
Serveer de salade direct of laat hem even intrekken in de koelkast.
