Klassieke Komkommersalade met Yoghurt
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een verfrissende en romige komkommersalade, perfect als bijgerecht of lichte lunch. De klassieke combinatie van komkommer, yoghurt en dille is tijdloos.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Komkommers2 grote
- Griekse Yoghurt200 ml
- Verse dille2 eetlepels, fijngehakt
- Citroensap1 eetlepel
- Knoflook1 teentje, geperst (optioneel)
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes. Je kunt de schil eraan laten of verwijderen, naar voorkeur.
- 2
Doe de plakjes komkommer in een kom. Bestrooi licht met zout en laat ze ongeveer 10 minuten staan om vocht te onttrekken. Knijp het overtollige vocht er voorzichtig uit.
- 3
Meng in een aparte kom de Griekse yoghurt, fijngehakte dille, citroensap en geperste knoflook (indien gebruikt).
- 4
Voeg de uitgelekte komkommerplakjes toe aan het yoghurtdressingmengsel. Schep voorzichtig om zodat alle plakjes bedekt zijn.
- 5
Breng op smaak met zout en zwarte peper. Serveer direct of laat de smaken nog even intrekken in de koelkast.
