15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Klassieke Guacamole
Traditioneel gerecht · Mexicaans
Een authentieke en verfrissende guacamole, perfect als dip of bijgerecht, met de nadruk op verse, pure smaken.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rijpe avocado's4
- Rode ui1/4 kopje, fijngehakt
- Jalapeño peper1, fijngehakt (zaadjes verwijderd voor minder pit)
- Verse koriander2 eetlepels, fijngehakt
- Limoensap2 eetlepels, vers geperst
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Halveer de avocado's, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
- 2
Pureer het avocadovlees grof met een vork. Laat het wat textuur behouden.
- 3
Voeg de fijngehakte rode ui, jalapeño en koriander toe aan de kom.
- 4
Knijp het limoensap erover uit en breng op smaak met zout en zwarte peper.
- 5
Meng alles voorzichtig door elkaar tot het net gecombineerd is. Niet te veel mengen.
- 6
Serveer onmiddellijk.
