25 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Garnalencocktail 'Zeeuwse Stijl'
80% authentiek · Nederlands
Een regionale twist met een vleugje mosterd en een hint van appel, geïnspireerd op de smaken van Zeeland.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Hollandse garnalen350 gram
- Groene appel1/2 stuk, fijngehakt
- Mayonaise120 ml
- Dijonmosterd1 eetlepel
- Witte wijnazijn1 theelepel
- Verse peterseliefijngehakt, voor garnering
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Spoel de Hollandse garnalen af en dep ze droog.
- 2
Meng voor de saus de mayonaise, Dijonmosterd en witte wijnazijn. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Voeg de fijngehakte appel toe aan de saus en meng voorzichtig.
- 4
Verdeel de saus met appel over de bodem van 4 glazen of kleine kommen.
- 5
Schep de Hollandse garnalen bovenop de saus.
- 6
Garneer met verse peterselie en serveer direct.
