DishkinDishkin
Terug
Klassieke Engelse Scones
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
8Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
250 kcalCalorieën
5 gEiwitten
35 gKoolhydraten
10 gVetten

Geschatte waarden door AI

BritsGebak

Klassieke Engelse Scones

Traditioneel gerecht · Brits

Traditionele, luchtige scones, perfect voor bij de 'cream tea'. Gemaakt met bloem, boter, melk en een vleugje suiker.

Ingrediënten

Porties8
  • Tarwebloem225g
  • Boter50g
  • Melk150ml
  • Suiker25g
  • Bakpoeder2 theelepels
  • Zoutsnufje
  • Eigeel (voor bestrijken)1

Stappen

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 220°C. Vet een bakplaat in.

  2. 2

    Zeef de bloem en bakpoeder in een grote kom. Voeg zout toe.

  3. 3

    Wrijf de koude boter met je vingertoppen door de bloem tot het op grof broodkruim lijkt.

  4. 4

    Roer de suiker erdoor.

  5. 5

    Maak een kuiltje in het midden en voeg geleidelijk de melk toe. Meng met een mes tot een zacht, plakkerig deeg.

  6. 6

    Stort het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak en kneed kort tot het net samenhangt.

  7. 7

    Druk het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2 cm. Steek er rondjes uit met een koekjessteker (ongeveer 5 cm).

  8. 8

    Leg de scones op de bakplaat. Bestrijk de bovenkant met eigeel.

  9. 9

    Bak 10-12 minuten tot ze goudbruin en gerezen zijn.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.