DishkinDishkin
Terug
Klassieke Johnny Cake
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
350 kcalCalorieën
8 gEiwitten
45 gKoolhydraten
15 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

BijgerechtBrood

Klassieke Johnny Cake

Traditioneel gerecht · Amerikaans

Een traditionele, hartige Johnny cake, gemaakt met maïsmeel en gebakken tot een goudbruine, stevige koek. Perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.

Ingrediënten

Porties4
  • Maïsmeel (fijn)250g
  • Bloem125g
  • Bakpoeder1 theelepel
  • Zout1 theelepel
  • Ei1 groot
  • Melk200ml
  • Boter (gesmolten)50g
  • Water50ml

Stappen

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een bakplaat licht in.

  2. 2

    Meng in een grote kom het maïsmeel, de bloem, het bakpoeder en het zout.

  3. 3

    Klop in een aparte kom het ei, de melk, de gesmolten boter en het water door elkaar.

  4. 4

    Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng tot een dik beslag. Niet te lang mengen.

  5. 5

    Giet het beslag op de voorbereide bakplaat en verdeel gelijkmatig tot een dikte van ongeveer 1-2 cm.

  6. 6

    Bak gedurende 20-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en stevig is.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Klassieke Aardappelkroketjes
Traditioneel gerecht
BijgerechtHartig

Klassieke Aardappelkroketjes

De traditionele, goudbruine aardappelkroketjes, gemaakt van romige aardappelpuree, verrijkt met nootmuskaat en gebonden met eigeel, vervolgens gepaneerd en gefrituurd tot een perfect krokante buitenkant en een zachte binnenkant.

60 min 600 kcal

kruimige aardappelen · boter · melk · eidooiers