Geschatte waarden door AI
Klassieke Kip Orzosoep
Traditioneel gerecht · Europees
Een hartverwarmende en voedzame soep met malse kip, orzo pasta, en verse groenten, perfect voor een koude dag.
Ingrediënten
- Kipfilet300g
- Orzo pasta150g
- Kippenbouillon1.5 liter
- Wortelen2 medium
- Bleekselderij2 stengels
- Ui1 medium
- Knoflook2 teentjes
- Olijfolie2 eetlepels
- Verse peterselieklein bosje
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kook de kipfilet gaar in water, laat afkoelen en pluk of snijd in kleine stukjes.
- 2
Verhit olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Fruit de fijngesneden ui, wortelen en bleekselderij tot ze zacht zijn.
- 3
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
- 4
Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
- 5
Voeg de orzo pasta en de bereide kip toe aan de kokende bouillon.
- 6
Laat de soep sudderen tot de orzo gaar is, ongeveer 8-10 minuten.
- 7
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
- 8
Roer de fijngehakte verse peterselie erdoor vlak voor het serveren.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
