Geschatte waarden door AI
Klassieke Pulled Chicken
Traditioneel gerecht · Amerikaans
Langzaam gegaard kippendijvlees, mals en sappig, geserveerd met een rijke barbecuesaus. Een klassieker voor op broodjes.
Ingrediënten
- Kippendijen (zonder bot en vel)1 kg
- Uien2
- Knoflook4 teentjes
- Barbecuesaus250 ml
- Kippenbouillon100 ml
- Appelciderazijn50 ml
- Bruine suiker2 el
- Paprikapoeder1 el
- Worcestersaus1 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 150°C.
- 2
Snijd de kip in grove stukken.
- 3
Snijd de uien in ringen en hak de knoflook fijn.
- 4
Meng in een kom de barbecuesaus, kippenbouillon, appelciderazijn, bruine suiker, paprikapoeder en worcestersaus.
- 5
Leg de uienringen op de bodem van een ovenschaal. Leg de kip erop.
- 6
Giet het sausmengsel over de kip. Breng op smaak met zout en peper.
- 7
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak 3 uur in de voorverwarmde oven, of tot de kip gaar en makkelijk uit elkaar te trekken is.
- 8
Haal de kip uit de saus en trek deze met twee vorken uit elkaar.
- 9
Doe de uit elkaar getrokken kip terug in de saus en meng goed.
- 10
Serveer warm, bijvoorbeeld op broodjes.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
