DishkinDishkin
Terug
Snelle Aardappel-Preisoep (Basis)
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
280 kcalCalorieën
6 gEiwitten
35 gKoolhydraten
10 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

Snel & MakkelijkSoep

Snelle Aardappel-Preisoep (Basis)

80% authentiek · Europees

Een snelle en eenvoudige versie van aardappel-preisoep, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de kenmerkende smaak.

Ingrediënten

Porties4
  • Prei400g
  • Aardappelen (vastkokend)600g
  • Groentebouillon (blokjes of poeder)1.2 liter
  • Olijfolie2 eetlepels
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Maak de prei schoon en snijd deze in ringen. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een pan. Fruit de prei kort aan.

  3. 3

    Voeg de aardappelblokjes en de groentebouillon toe. Breng aan de kook en kook gaar in ongeveer 15 minuten.

  4. 4

    Pureer de soep met een staafmixer. Laat eventueel wat stukjes aardappel en prei intact voor textuur.

  5. 5

    Breng op smaak met zout en peper.

  6. 6

    Serveer direct.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Paprikasoep met Roomkaas
70% authentiek
SnelSoep

Snelle Paprikasoep met Roomkaas

Een snelle en romige paprikasoep, perfect voor een doordeweekse avond. De roomkaas zorgt voor extra binding en een milde smaak.

25 min 280 kcal

Geroosterde rode paprika's (uit pot) · Groentebouillon · Roomkaas · Knoflookteentje