60 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
6Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
220 kcalCalorieën
6 gEiwitten
40 gKoolhydraten
4 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Zachte Pretzels (met gisttabletten)
70% authentiek · Duits-Amerikaans
Een snellere versie van zachte pretzels, waarbij gisttabletten worden gebruikt voor een kortere rijstijd. Nog steeds heerlijk zacht en zout.
Ingrediënten
Porties6
- Bloem400g
- Gisttabletten2 stuks
- Suiker15g
- Zout8g
- Warm water250ml
- Baking soda (natriumbicarbonaat)40g
- Grof zeezoutnaar smaak
Stappen
- 1
Verkruimel de gisttabletten in het warme water met de suiker. Laat 5 minuten staan.
- 2
Meng bloem en zout in een kom. Voeg het gistmengsel toe en kneed tot een deeg.
- 3
Laat het deeg 20 minuten rusten.
- 4
Verwarm de oven voor op 200°C. Los de baking soda op in 0.75 liter kokend water.
- 5
Vorm het deeg in 6 pretzels. Dompel ze kort in het baking soda-water.
- 6
Leg op een bakplaat, bestrooi met zout.
- 7
Bak 10-12 minuten tot goudbruin.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
