Geschatte waarden door AI
Zweedse Gehaktballetjes met Dille en Citroen
60% authentiek · Fusion (Zweeds-Scandinavisch)
Een creatieve twist op de klassieke Zweedse gehaktballetjes, verrijkt met verse dille en een vleugje citroen voor een frisse smaak.
Ingrediënten
- Rundergehakt500g
- Varkensgehakt100g
- Ui, fijngehakt1 stuk
- Verse dille, fijngehakt2 el
- Paneermeel0.5 cup
- Ei1 stuk
- Citroenrasp1 tl
- Boter2 el
- Room1.5 dl
- Groentebouillon1.5 dl
- Bloem1 el
- Kleine aardappelen600g
- Augurken (ingelegd)naar smaak
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Meng gehakt, ui, dille, paneermeel, ei en citroenrasp. Breng op smaak met zout en peper. Vorm kleine balletjes.
- 2
Smelt boter in een pan. Bak de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. Haal uit de pan.
- 3
Kook de kleine aardappelen gaar in water met zout. Giet af en meng met wat boter en verse dille.
- 4
Voeg bloem toe aan het bakvet. Roer goed. Voeg bouillon en room toe, roer tot de saus bindt. Voeg extra dille en een kneepje citroensap toe. Breng op smaak.
- 5
Serveer de gehaktballetjes met de dille-citroensaus, gekookte aardappelen en ingelegde augurken.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
