Tradycyjne

Klasyczny makowiec zawijany z bogatym nadzieniem makowym, bakaliami i miodem, pieczony w cieście drożdżowym. Idealny na święta i specjalne okazje.

mąka pszenna · drożdże świeże · mleko · cukier

Wariant chrustu, gdzie dodatek niewielkiej ilości wódki do ciasta sprawia, że jest ono bardziej kruche i lepiej się smaży, uzyskując charakterystyczną, chrupiącą strukturę.

Mąka pszenna · Żółtka jaj · Kwaśna śmietana · Wódka

Klasyczne, puszyste pączki smażone na głębokim tłuszczu, nadziewane aromatycznym dżemem z płatków róży i lukrowane. Idealne na Tłusty Czwartek.

mąka pszenna · drożdże świeże · mleko ciepłe · żółtka jaj

Klasyczny poznański rogal z białym makiem, bakaliami i orzechami, wypiekany na specjalne okazje, zwłaszcza 11 listopada. Kruche ciasto półfrancuskie i bogaty, słodki farsz to jego znaki rozpoznawcze.

mąka pszenna · masło · drożdże · cukier

Klasyczny sękacz, znany również jako "drzewo szczęścia", pieczony na rożnie przez wiele godzin. Charakteryzuje się unikalną, warstwową strukturą przypominającą sęki drzewa.

Mąka pszenna · Jajka · Cukier · Masło

Klasyczny, bogaty kołacz śląski, tradycyjnie wypiekany na specjalne okazje. Ciasto drożdżowe z dużą ilością masła i jaj, nadziewane serem lub makiem, często dekorowane kratką z ciasta.

mąka pszenna · drożdże świeże · mleko ciepłe · masło roztopione

Klasyczne, proste podpłomyki pieczone na blasze lub bezpośrednio na ogniu, znane z wiejskich kuchni. Idealne jako dodatek do zup lub jako samodzielna przekąska.

Mąka pszenna · Woda · Sól

Klasyczne, puszyste proziaki pieczone na blasze, idealne jako dodatek do zup lub jako samodzielna przekąska.

mąka pszenna · mleko · drożdże świeże · cukier

Wariacja na temat klasycznej zupy ogórkowej, wzbogacona o domowe kluseczki kładzione, które dodają jej sytości i unikalnego charakteru.

Wywar warzywny lub mięsny · Ogórki kiszone · Sok z ogórków kiszonych · Ziemniaki

Klasyczne, tradycyjne szare kluski, znane również jako 'żelazki' lub 'gumiklyjzy', przygotowywane z surowych i gotowanych ziemniaków. Podawane najczęściej z okrasą z boczku i cebuli.

Ziemniaki surowe · Ziemniaki gotowane · Mąka ziemniaczana · Sól

Klasyczne ziemniaki z twarogiem, proste i sycące danie kuchni polskiej.

Ziemniaki · Twaróg półtłusty · Szczypiorek · Rzodkiewka

Tradycyjne polskie danie z gotowanych ziemniaków podawanych z twarogiem wymieszanym ze śmietaną, cebulką i szczypiorkiem. Proste, sycące i pełne smaku.

Ziemniaki · Twaróg półtłusty · Śmietana 18% · Cebula

Klasyczna polska biała kiełbasa pieczona w piekarniku z dodatkiem jabłek i cebuli, doprawiona majerankiem. Danie idealne na Wielkanoc lub jako sycący obiad.

Biała kiełbasa · Jabłka · Cebula · Majeranek suszony

Klasyczna, sycąca kwaśnica na wędzonce z żeberkami, z dodatkiem kiszonej kapusty i ziemniaków, doprawiona majerankiem i czosnkiem. Zupa o głębokim, kwaskowatym smaku, idealna na chłodne dni.

Żeberka wędzone · Kapusta kiszona · Woda · Ziemniaki

Klasyczny i uwielbiany przez wszystkich oscypek, zapieczony do złotego koloru, podany z gęstym, lekko kwaskowatym sosem żurawinowym. Idealna przekąska lub dodatek do dania głównego.

Oscypek · Żurawina (świeża lub mrożona) · Cukier · Woda

Klasyczne moskole, czyli placki ziemniaczane pieczone na płycie, tradycyjnie podawane z masłem czosnkowym i oscypkiem. Danie charakterystyczne dla regionu Podhala.

ugotowane ziemniaki · mąka pszenna · jajko · sól

Klasyczne śląskie prażonki, czyli duszona wieprzowina z ziemniakami i cebulą, doprawiona majerankiem. Danie jednogarnkowe, sycące i aromatyczne.

Łopatka wieprzowa · Ziemniaki · Cebula · Majeranek

Klasyczna, sycąca kiszka ziemniaczana przygotowywana z tartych ziemniaków, boczku i cebuli, zapiekana do złotobrązowego koloru. Danie o głębokim, ziemniaczanym smaku z wyczuwalnymi kawałkami boczku.

Ziemniaki · Boczek wędzony · Cebula · Mąka pszenna

Klasyczna, sycąca babka ziemniaczana pieczona w piecu, przygotowana z tartych ziemniaków, boczku, cebuli i jajek. Podawana na ciepło, często z kwaśną śmietaną.

Ziemniaki · Boczek wędzony · Cebula · Jajka

Klasyczne ziemniaki po cabańsku, przygotowane z boczkiem, cebulą i majerankiem, podane z kwaśną śmietaną. Danie sycące i aromatyczne.

Ziemniaki · Boczek wędzony · Cebula · Majeranek suszony