Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Feijoada Express (Szybsza Wersja)
70% autentyczne · Brazylijska
Uproszczona i szybsza wersja klasycznej feijoady, wykorzystująca mniej czasochłonne kawałki mięsa i skrócony czas gotowania. Idealna na szybki obiad w tygodniu.
Składniki
- czarna fasola z puszki2 puszki (ok. 800g)
- kiełbasa chorizo lub inna wędzona250g
- żeberka wieprzowe200g
- boczek wędzony100g
- cebula1 szt.
- czosnek2 ząbki
- bulion drobiowy lub warzywny500ml
- liść laurowy1 szt.
- sóldo smaku
- czarny pieprzdo smaku
- olej roślinny1 łyżka
- limonkado dekoracji
Kroki
- 1
Pokrój boczek i podsmaż na patelni na oleju, aż będzie chrupiący. Wyjmij boczek, pozostaw tłuszcz.
- 2
Na tym samym tłuszczu podsmaż pokrojoną kiełbasę i żeberka wieprzowe, aż się zarumienią. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- 3
Dodaj fasolę z puszki (odcedzoną), podsmażone mięsa, podsmażony boczek, bulion i liść laurowy do garnka.
- 4
Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 45-60 minut, aż smaki się połączą, a żeberka będą miękkie.
- 5
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Usuń liść laurowy.
- 6
Podawaj gorącą feijoada, udekorowaną ćwiartką limonki. Dobrze komponuje się z białym ryżem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
