Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Zupa Tortellini
Danie tradycyjne · Włoska
Tradycyjna, sycąca zupa z Włoch z pierożkami tortellini, bulionem drobiowym, warzywami i parmezanem.
Składniki
- świeże tortellini z mięsem250g
- bulion drobiowy1.5 litra
- marchewka1 sztuka
- seler naciowy1 łodyga
- szpinak świeży100g
- cebula1 mała
- czosnek2 ząbki
- oliwa z oliwek1 łyżka
- parmezan starty50g
- sóldo smaku
- pieprz czarny mielonydo smaku
- wodado smaku
Kroki
- 1
Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Marchewkę i seler naciowy pokrój w drobną kostkę.
- 2
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek, marchewkę i seler. Smaż przez około 5 minut.
- 3
Zalej warzywa bulionem drobiowym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
- 4
Dodaj świeże tortellini do gotującego się bulionu. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj 3-5 minut), aż tortellini wypłyną na powierzchnię.
- 5
Dodaj świeży szpinak i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty, aż zwiędnie.
- 6
Dopraw zupę solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
- 7
Podawaj gorącą zupę, posypaną startym parmezanem i opcjonalnie świeżą natką pietruszki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
