Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Kotleciki Krabowe
Danie tradycyjne · Amerykańska (Kuchnia Południowych Stanów)
Tradycyjne kotleciki krabowe z Maryland, przygotowane z wysokiej jakości mięsa kraba, z minimalną ilością wypełniacza, smażone na złoty kolor. Podawane z sosem tatarskim.
Składniki
- Mięso kraba (najlepiej z niebieskiego kraba)450g
- Majonez1/4 szklanki
- Jajko1 sztuka
- Musztarda Dijon1 łyżeczka
- Sos Worcestershire1/2 łyżeczki
- Przyprawa Old Bay1 łyżeczka
- Bułka tarta Panko1/4 szklanki
- Olej roślinny (do smażenia)2-3 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
W dużej misce delikatnie wymieszaj mięso kraba z majonezem, jajkiem, musztardą Dijon, sosem Worcestershire i przyprawą Old Bay. Uważaj, aby nie rozgnieść mięsa kraba.
- 2
Dodaj bułkę tartą Panko i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki. Dopraw solą i pieprzem.
- 3
Uformuj z masy 4 kotleciki o grubości około 2-2.5 cm.
- 4
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
- 5
Smaż kotleciki przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złocisto-brązowe i dobrze podgrzane.
- 6
Podawaj natychmiast, najlepiej z sosem tatarskim.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
