Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Burrito Bowl z Wołowiną
Danie tradycyjne · Meksykańska
Tradycyjny burrito bowl z aromatyczną, wolno gotowaną wołowiną, ryżem, fasolą, salsą i innymi klasycznymi dodatkami. Pełne smaku i sycące danie.
Składniki
- Wołowina (np. łopatka)1 kg
- Ryż biały400 g
- Fasola czarna (puszka)2 puszki
- Kukurydza (puszka)1 puszka
- Pomidory4 szt.
- Cebula2 szt.
- Czosnek4 ząbki
- Papryka (np. czerwona)1 szt.
- Kolendra świeża1 pęczek
- Limonka2 szt.
- Olej roślinny3 łyżki
- Bulion wołowy500 ml
- Przyprawa chili1 łyżeczka
- Kmin rzymski1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Śmietana lub jogurt greckido podania
Kroki
- 1
Wołowinę obsmażyć na rozgrzanym oleju w garnku. Dodać posiekaną cebulę, czosnek, paprykę i smażyć chwilę. Doprawić chili i kminem rzymskim.
- 2
Zalać bulionem, dodać sól i pieprz. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie bardzo miękkie. Po ugotowaniu poszarpać widelcem.
- 3
Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu wymieszać z posiekaną kolendrą i sokiem z limonki.
- 4
Fasolę i kukurydzę odcedzić. Pomidory pokroić w kostkę, wymieszać z kukurydzą, posiekaną kolendrą, sokiem z limonki, solą i pieprzem (salsa pico de gallo).
- 5
W miskach ułożyć porcje ryżu, poszarpaną wołowinę, fasolę i salsę. Podawać z kleksem śmietany lub jogurtu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
