Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Pozole Rojo z Kurczakiem
70% autentyczne · Meksykańska
Uproszczona wersja pozole rojo z wykorzystaniem gotowanego mięsa kurczaka i gotowej pasty chili dla oszczędności czasu. Nadal pyszne i aromatyczne.
Składniki
- Pierś z kurczaka (ugotowana i poszarpana)500 g
- Hominy (gotowana kukurydza na pozole)800 g
- Gotowa pasta chili guajillo4-6 łyżek
- Bulion drobiowy1.5 litra
- Cebula1/2 szt.
- Czosnek2 ząbki
- Oregano meksykańskie1/2 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Wodaopcjonalnie
- Do podania: kapusta pekińska1/4 szt.
- Do podania: cebula biała1/4 szt.
- Do podania: limonka2 szt.
- Do podania: kolendra świeżado posypania
Kroki
- 1
W dużym garnku podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju (opcjonalnie, jeśli nie masz oleju, możesz pominąć lub użyć odrobiny wody).
- 2
Dodaj gotową pastę chili guajillo i smaż przez minutę, mieszając.
- 3
Wlej bulion drobiowy, dodaj hominy, poszarpane mięso kurczaka, oregano, sól i pieprz. Wymieszaj.
- 4
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły. W razie potrzeby dodaj trochę wody lub bulionu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- 5
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 6
Podawaj gorące pozole w miskach, udekorowane poszatkowaną kapustą, posiekaną cebulą, świeżą kolendrą i ćwiartkami limonki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
