Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Tamales z Kurczakiem (wersja uproszczona)
70% autentyczne · Meksykańska (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznych tamales, wykorzystująca gotowy sos salsa verde i mniej pracochłonne przygotowanie masy, idealna na szybki obiad.
Składniki
- Masa harina400g
- Bulion drobiowy400ml
- Masło roślinne200g
- Proszek do pieczenia1.5 łyżeczki
- Sól1 łyżeczka
- Gotowany kurczak (np. z rożna)400g
- Salsa verde250ml
- Liście kukurydzy (namoczone)około 16 sztuk
Kroki
- 1
Przygotuj farsz: wymieszaj poszarpanego gotowanego kurczaka z salsą verde.
- 2
Przygotuj masę: wymieszaj masa harina z proszkiem do pieczenia i solą. Utzyj masło roślinne z bulionem drobiowym, stopniowo dodając masa harina, aż uzyskasz gładką masę.
- 3
Przygotuj liście kukurydzy: namocz suche liście w gorącej wodzie przez co najmniej 30 minut.
- 4
Formowanie tamales: na liściu rozsmaruj masę, dodaj farsz, zawiń.
- 5
Gotowanie na parze: gotuj tamales na parze przez około 1 godzinę.
- 6
Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
