25 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
380 kcalKalorie
40 gBiałko
20 gWęglowodany
18 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Tuńczyk Tataki z Awokado i Mango
70% autentyczne · Azjatycka Fusion
Kreatywna wersja tataki z tuńczyka, łącząca klasyczną technikę z egzotycznymi owocami dla świeżego i tropikalnego smaku.
Składniki
Porcje4
- Filet z tuńczyka (sushi grade)500g
- Sos sojowy4 łyżki
- Olej sezamowy1 łyżka
- Sok z limonki2 łyżki
- Imbir świeży, starty1 łyżeczka
- Awokado, pokrojone w kostkę1 sztuka
- Mango, pokrojone w kostkę1 sztuka
- Nasiona sezamu (do posypania)2 łyżki
- Olej roślinny (do smażenia)1 łyżka
- Sólszczypta
- Pieprz czarnyszczypta
Kroki
- 1
Przygotuj dressing: wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, sok z limonki i starty imbir.
- 2
Tuńczyka opłucz, osusz, dopraw solą i pieprzem. Obtocz w nasionach sezamu.
- 3
Rozgrzej olej na patelni na bardzo wysokim ogniu. Smaż tuńczyka z każdej strony przez 30-45 sekund.
- 4
Wyjmij tuńczyka, odstaw na 2 minuty, a następnie pokrój w plastry.
- 5
Na talerzu ułóż naprzemiennie plastry tuńczyka, kostki awokado i mango.
- 6
Polej całość przygotowanym dressingiem i posyp dodatkowymi nasionami sezamu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
