Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Zupa z Kaszą Jaglaną z Wędzonym Tofem i Kurkumą
60% autentyczne · Fusion
Nowoczesna interpretacja zupy jaglanej z dodatkiem wędzonego tofu dla głębi smaku i kurkumy dla koloru i właściwości zdrowotnych.
Składniki
- Kasza jaglana1 szklanka
- Woda lub bulion warzywny1.5 litra
- Wędzone tofu200 g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Imbir świeżykawałek ok. 2 cm
- Kurkuma mielona1 łyżeczka
- Olej kokosowy1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeża kolendrado dekoracji
- Płatki chilido dekoracji (opcjonalnie)
Kroki
- 1
Kasze jaglaną przepłucz dokładnie pod zimną wodą. Odstaw.
- 2
Tofu pokrój w kostkę. Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj.
- 3
W garnku rozgrzej olej kokosowy. Dodaj cebulę, czosnek i imbir, smaż do zeszklenia.
- 4
Dodaj kurkumę, wymieszaj i smaż przez minutę.
- 5
Wlej wodę lub bulion, zagotuj.
- 6
Dodaj przepłukaną kaszę jaglaną i kostki wędzonego tofu.
- 7
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez około 25-30 minut, aż kasza będzie miękka.
- 8
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 9
Podawaj gorącą, udekorowaną świeżą kolendrą i płatkami chili.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
