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Arroz Primavera Rápido
70% autêntica · Internacional
Uma versão simplificada e mais rápida do arroz primavera, usando arroz de grão longo e legumes congelados para agilizar o preparo.
Ingredientes
- Arroz branco de grão longo cozido500g
- Mix de legumes congelados (ervilha, milho, cenoura)200g
- Cebola1/2 média
- Alho1 dente
- Azeite de Oliva1 colher de sopa
- Molho de Soja (opcional)1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moídaa gosto
- Cebolinha picadaa gosto
Passos
- 1
Pique a cebola e o alho.
- 2
Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
- 3
Refogue a cebola até ficar macia, cerca de 3 minutos.
- 4
Adicione o alho e refogue por mais 30 segundos.
- 5
Adicione os legumes congelados e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até descongelarem e ficarem macios, cerca de 5-7 minutos.
- 6
Adicione o arroz cozido à frigideira. Tempere com sal e pimenta.
- 7
Se usar, adicione o molho de soja e misture bem.
- 8
Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo para aquecer o arroz e misturar os sabores.
- 9
Sirva quente, polvilhado com cebolinha picada.
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