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Camarão Empanado com Coco e Limão Siciliano
70% autêntica · Fusion
Uma variação tropical e cítrica do camarão empanado, combinando a doçura do coco ralado com o frescor do limão siciliano para uma experiência de sabor única.
Ingredientes
- Camarões médios, limpos e descascados500g
- Ovos2 unidades
- Farinha de trigo1 xícara
- Coco ralado seco sem açúcar1 xícara
- Panko1 xícara
- Raspas de limão siciliano1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino branca moídaa gosto
- Óleo vegetal para fritarsuficiente
Passos
- 1
Tempere os camarões com sal e pimenta do reino branca.
- 2
Em um prato, misture o coco ralado, o panko e as raspas de limão siciliano.
- 3
Prepare uma estação de empanamento: farinha de trigo em um prato, ovos batidos em outro.
- 4
Passe cada camarão na farinha de trigo, retire o excesso.
- 5
Mergulhe o camarão nos ovos batidos.
- 6
Cubra o camarão com a mistura de coco e panko, pressionando para aderir bem.
- 7
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- 8
Frite os camarões empanados em lotes por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até dourarem e ficarem crocantes.
- 9
Escorra em papel toalha.
- 10
Sirva quente, com um gomo de limão siciliano ou um molho agridoce.
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