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Chibé Rápido com Molho de Amendoim
20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
10 gProteínas
50 gCarboidratos
15 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

AdaptadoPrato Principal

Chibé Rápido com Molho de Amendoim

70% autêntica · Africana Adaptada

Uma versão simplificada do chibé, enriquecida com um molho cremoso de amendoim para um sabor mais complexo e nutritivo.

Ingredientes

Porções4
  • Farinha de mandioca (fina)2 xícaras
  • Água3 xícaras
  • Sala gosto
  • Manteiga de amendoim (sem açúcar)1/2 xícara
  • Caldo de legumes ou água1/4 xícara
  • Pimenta malagueta (opcional)1/2 colher de chá

Passos

  1. 1

    Prepare o chibé conforme a receita tradicional, cozinhando a farinha de mandioca com água e sal até obter uma consistência firme.

  2. 2

    Enquanto o chibé cozinha, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture a manteiga de amendoim com o caldo de legumes (ou água) até obter uma consistência cremosa. Adicione a pimenta malagueta, se usar.

  3. 3

    Sirva o chibé quente em tigelas individuais, coberto com o molho de amendoim.

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