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Dobradinha Rápida com Feijão Branco
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada e mais rápida da dobradinha tradicional, utilizando bucho pré-cozido e um molho saboroso para um prato reconfortante em menos tempo.
Ingredientes
- Bucho de boi pré-cozido500 g
- Feijão branco cozido em lata400 g
- Cebola1 unidade
- Alho2 dentes
- Tomate picado em lata400 g
- Caldo de carne200 ml
- Louro1 folha
- Páprica1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
- Azeite2 colheres de sopa
- Salsa frescapara guarnecer
Passos
- 1
Pique a cebola e o alho finamente.
- 2
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- 3
Adicione o bucho pré-cozido cortado em pedaços, o tomate picado, o caldo de carne, a folha de louro e a páprica.
- 4
Tempere com sal e pimenta preta. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- 5
Escorra e lave o feijão branco em lata. Adicione o feijão à panela.
- 6
Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e os sabores se misturarem.
- 7
Sirva quente, guarnecido com salsa fresca picada.
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