40 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
300 kcalCalorias
29 gProteínas
12 gCarboidratos
14 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Almôndegas de Frango com Limão e Ervas (Estilo Mediterrâneo)
75% autêntica · Mediterrânea
Uma variação refrescante das almôndegas de frango, com a acidez do limão e a frescura de ervas como hortelã e salsa, inspirada nos sabores mediterrâneos.
Ingredientes
Porções4
- Peito de frango moído500g
- Ovo1
- Pão ralado40g
- Raspas de limão1
- Hortelã fresca picada2 colheres de sopa
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Alho picado1 dente
- Azeite1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta pretaa gosto
- Águaa gosto
Passos
- 1
Numa tigela, combine o frango moído, ovo, pão ralado, raspas de limão, hortelã, salsa, alho, sal e pimenta. Misture bem e forme almôndegas.
- 2
Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio. Cozinhe as almôndegas, virando ocasionalmente, até dourarem e estarem cozidas por dentro (cerca de 10-12 minutos).
- 3
Se desejar, pode regar com um pouco de sumo de limão fresco antes de servir. Sirva quente como aperitivo ou prato principal.
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