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Maionese de Batata Clássica
Prato tradicional · Brasileira
Uma salada de batata cremosa e reconfortante, perfeita como acompanhamento para churrascos e refeições do dia a dia. Feita com batatas cozidas, ovos, maionese caseira e temperos frescos.
Ingredientes
- Batatas500g
- Ovos3 unidades
- Maionese1 xícara
- Ervilhas1/2 xícara
- Cenoura1/2 xícara picada
- Cebola1/4 xícara picada
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas não desmanchando. Escorra e deixe esfriar.
- 2
Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Resfrie, descasque e pique.
- 3
Corte as batatas cozidas em cubos médios.
- 4
Em uma tigela grande, misture as batatas em cubos, os ovos picados, as ervilhas, a cenoura picada e a cebola picada.
- 5
Adicione a maionese e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
- 6
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 7
Adicione a salsinha picada e misture.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para apurar os sabores.
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