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Salada Rápida de Grão-de-Bico com Atum
70% autêntica · Mediterrânea Adaptada
Uma versão mais substanciosa da salada de grão-de-bico, adicionando atum em lata para uma refeição completa e rápida. Ideal para dias corridos.
Ingredientes
- Grão-de-bico cozido400g
- Atum em lata (em água ou óleo, escorrido)2 latas (aprox. 150g cada)
- Aipo (salsão) picado1 talo
- Cebola roxa picada1/4 unidade
- Maionese3 colheres de sopa
- Mostarda Dijon1 colher de chá
- Suco de limão1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Escorra e lave o grão-de-bico.
- 2
Escorra bem o atum e desfaça-o em pedaços com um garfo.
- 3
Pique o aipo e a cebola roxa.
- 4
Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o atum, o aipo e a cebola.
- 5
Em uma tigela separada, misture a maionese, a mostarda Dijon e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
- 6
Adicione o molho à mistura de grão-de-bico e atum, mexendo bem para incorporar.
- 7
Sirva como recheio de sanduíches, em folhas de alface ou como acompanhamento.
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