Približný odhad AI
Krevety v Tempure s Matcha
60% autentické · Fusion
Inovatívna verzia tempura cestíčka s pridaním matcha prášku pre jemne horkastú chuť a zelenú farbu, podávané s pikantnou majonézou.
Suroviny
- Krevety16 ks
- Hladká múka1 hrnček
- Zemiakový škrob1/4 hrnčeka
- Matcha prášok1 lyžica
- Ľadová voda1 hrnček
- Vajce1 ks
- Sriracha majonézana podávanie
- Rastlinný olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Očistite krevety, ponechajte chvostík.
- 2
V miske zmiešajte múku, zemiakový škrob a matcha prášok. V druhej miske rozšľahajte vajce a postupne pridávajte ľadovú vodu, premiešajte.
- 3
Spojte mokré a suché ingrediencie, jemne premiešajte, aby vzniklo redšie, mierne zafarbené cestíčko. Nemiešajte príliš.
- 4
V hlbšej panvici rozohrejte olej na 180 °C.
- 5
Obalte krevety v matcha cestíčku a opatrne vložte do horúceho oleja.
- 6
Vyprážajte 2-3 minúty, kým cestíčko nie je chrumkavé a krevety prepečené.
- 7
Vyberte krevety, nechajte odkvapkať na papierovej utierke.
- 8
Podávajte horúce s pikantnou sriracha majonézou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
