30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
420 kcalKalórie
30 gBielkoviny
25 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Rýchle Kuracie Karaage
75% autentické · Japonská (adaptovaná)
Zjednodušená verzia karaage, ktorá používa menej ingrediencií na marinádu, ale zachováva chrumkavú textúru a lahodnú chuť. Ideálna pre rýchlu večeru.
Suroviny
Porcie4
- Kuracie prsia500 g
- Sójová omáčka4 lyžice
- Strúhaný zázvor1/2 lyžičky
- Zemiakový škrob1/2 šálky
- Rastlinný olej na vyprážaniedostatočné množstvo
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky (cca 2 cm).
- 2
V miske zmiešajte sójovú omáčku a strúhaný zázvor. Pridajte kuracie kúsky a premiešajte. Nechajte marinovať 10 minút pri izbovej teplote.
- 3
Kuracie kúsky obalte v zemiakovom škrobe.
- 4
Vo fritéze alebo hlbokej panvici rozohrejte olej na 170 °C.
- 5
Vyprážajte kuracie kúsky v dávkach asi 3-4 minúty, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
- 6
Vyberte a nechajte odkvapkať na papierových utierkach.
- 7
Podávajte ihneď.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
