25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
420 kcalKalórie
38 gBielkoviny
6 gSacharidy
25 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly halibut s citrónovou omáčkou na panvici
80% autentické · Moderná európska
Zjednodušená verzia klasiky, ideálna pre rýchly obed alebo večeru. Jemný halibut s lahodnou citrónovou omáčkou pripravený za menej ako 30 minút.
Suroviny
Porcie4
- Halibut (čerstvý)600 g
- Maslo40 g
- Citrónová šťava40 ml
- Vývar (rybací alebo zeleninový)100 ml
- Kaperky1 PL
- Čerstvý kôpor2 PL (nasekaný)
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olivový olej1 PL
Postup
- 1
Halibutové filety osoľte a okoreňte.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej a polovicu masla. Opečte halibuta z oboch strán do zlatista (cca 3 minúty z každej strany). Vyberte a odložte.
- 3
Do panvice pridajte zvyšné maslo. Keď sa rozpustí, prilejte vývar a citrónovú šťavu. Privarte k varu.
- 4
Vmiešajte kaperky a nasekaný kôpor. Omáčku dochuťte.
- 5
Vráťte halibuta do omáčky a nechajte ho prejsť varom asi 1-2 minúty.
- 6
Podávajte ihneď.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
