DishkinDishkin
Späť
Rýchly zapekaný baklažán s paradajkami a mozzarellou
35 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
280 kcalKalórie
12 gBielkoviny
12 gSacharidy
20 gTuky

Približný odhad AI

PredjedloRýchle jedlá

Rýchly zapekaný baklažán s paradajkami a mozzarellou

80% autentické · Stredomorská inšpirácia

Zjednodušená verzia klasiky s mozzarellou pre rýchlejšiu prípravu a krémovejšiu chuť.

Suroviny

Porcie4
  • Baklažán1 veľký
  • Cherry paradajky300 g
  • Cesnak2 strúčiky
  • Olivový olej3 lyžice
  • Mozzarella150 g
  • Čerstvá bazalkamalá hrsť
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Baklažán nakrájajte na 1 cm hrubé kolieska. Osolte a nechajte 10 minút pustiť šťavu, potom ju zotrite.

  2. 2

    Cherry paradajky prekrojte na polovicu. Cesnak najemno nasekajte.

  3. 3

    Na plech vyložený papierom na pečenie poukladajte kolieska baklažánu. Pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte a posypte cesnakom.

  4. 4

    Na každé koliesko baklažánu dajte pár polovičiek cherry paradajok.

  5. 5

    Pečte v predhriatej rúre na 200°C asi 20 minút, kým baklažán nezmäkne.

  6. 6

    Mozzarellu nakrájajte na plátky alebo natrhajte a poukladajte na baklažán s paradajkami. Pečte ďalších 5-7 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne chytať zlatistú farbu.

  7. 7

    Pred podávaním ozdobte čerstvou bazalkou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.