Utforska Dishkin-recept i kategorin Husmanskost.
62 resultat
En variant där potatisen serveras stuvad med dill istället för mos, vilket ger en krämigare och mer örtig smakprofil till den klassiska stekta strömmingen.
Strömmingfiléer · Potatis · Smör · Vetemjöl
En modern tolkning av rotmos med fläsklägg där dijonsenap och lite grädde ger rotmosen en extra dimension av smak och krämighet. Fläskläggen kokas som vanligt.
Fläsklägg, saltad · Kålrot · Morötter · Smör
En snabbare variant av rotmos med fläsklägg där man använder färdigkokt, saltat fläsklägg för att spara tid. Rotmosen görs på samma sätt som den klassiska varianten.
Fläsklägg, färdigkokt och saltad · Kålrot · Morötter · Smör
En traditionell och mustig svensk husmansrätt där saltat fläsklägg kokas mört och serveras med en krämig rotmos av kålrot och morötter, smaksatt med smör och mjölk.
Fläsklägg, saltad · Kålrot · Morötter · Smör
En förenklad version av klassikern, perfekt för en snabb vardagsmiddag. Potatisen kokas och blandas med dill och smör.
Isterband · Färskpotatis · Färsk dill · Smör
En traditionell svensk rätt med stekt isterband som serveras med krämig dillstuvad potatis. En riktig husmansklassiker.
Isterband · Potatis · Färsk dill · Smör
En matigare variant av bruna bönor där rotfrukter som morötter och palsternacka kokas med för extra smak och näring.
Gula torkade bönor · Saltat sidfläsk · Morötter · Palsternacka
En snabbare version av bruna bönor där färdigkokta bönor används för att minska tillagningstiden.
Färdigkokta gula bönor (på burk eller tetra) · Sidfläsk eller bacon · Vatten eller buljong · Sirap (ljus eller mörk)
En traditionell svensk husmansrätt med långkokta gula bönor och saltat sidfläsk, smaksatt med sirap och kryddpeppar.
Gula torkade bönor · Saltat sidfläsk · Vatten · Sirap (ljus eller mörk)
En mer exklusiv variant av ärtsoppa där rimmad ox- eller fl pingis-tunga används istället för fläsklägg, vilket ger en unik och delikat smak. Serveras med en klick dijonsenap.
Gula ärtor · Rimmad ox- eller fl pingis-tunga · Vatten · Gul lök
En traditionell och mustig svensk ärtsoppa, kokad på gula ärtor och saltat fläsklägg, serverad med en nypa mejram. Perfekt för kalla dagar.
Gula ärtor · Saltat fläsklägg · Vatten · Lök
Traditionella svenska kåldolmar fyllda med en smakrik blandning av köttfärs och ris, varsamt inbakade i kålblad och serverade med en krämig gräddsås.
Vitkålshuvud · Nötfärs · Gris- eller blandfärs · Lök
En rustik variant av sjömansbiff där rotfrukter som morötter och palsternacka får koka med köttet och löken, vilket ger en sötare och matigare rätt.
Nötkött (t.ex. högrev eller bog), skuret i bitar · Gul lök, grovt hackad · Morötter, skurna i bitar · Palsternacka, skuren i bitar
En snabbare variant av sjömansbiff där färs används istället för skivat kött, vilket minskar tillagningstiden avsevärt. Fortfarande rik på löksmak och mustig buljong.
Nötfärs · Gul lök, tunt skivad · Smör eller olja för stekning · Vatten eller köttbuljong
En traditionell svensk husmansrätt där tunt skivat nötkött steks och sedan får sjuda i en smakrik buljong med lök. Serveras ofta med potatismos eller kokt potatis.
Nötkött (t.ex. innanlår eller ryggbiff), tunt skivat · Gul lök, tunt skivad · Smör eller olja för stekning · Vatten eller köttbuljong
En snabbare variant av den klassiska kalopsen, där köttet skärs i mindre bitar och koktiden kortas ner. Fortfarande smakrik och mättande, perfekt för en vardagskväll.
Nötkött (innanlår eller fransyska) · Gul lök · Morötter · Palsternacka
En traditionell svensk kalops, en mustig och smakrik köttgryta med nötkött, rotfrukter och en djup, kryddig buljong. Serveras ofta med kokt potatis och rödbetor.
Nötkött (högrev eller bog) · Lök · Morötter · Potatis
En matigare variant av stuvade makaroner, där ost och skinka ger extra smak och mättnad.
Makaroner · Mjölk · Smör · Vetemjöl
En förenklad version av stuvade makaroner som går snabbt att laga, perfekt för en vardagsmiddag.
Makaroner · Mjölk · Smör · Vetemjöl
En tidlös svensk husmansklassiker. Krämiga makaroner tillagade med mjölk och smör, perfekt som tillbehör eller en enkel huvudrätt.
Makaroner · Mjölk · Smör · Vetemjöl
