Ungefärlig AI-uppskattning
Falukorvspaj med Potatis och Dijonsenap
80% autentisk · Svensk
En kreativ twist på den klassiska falukorvspajen, där kokt potatis och en touch av dijonsenap ger extra smak och textur.
Ingredienser
- Pajdeg1 sats
- Falukorv350 g
- Kokt potatis2 medelstora
- Gul lök1 medelstor
- Ägg3 st
- Mjölk2 dl
- Grädde1 dl
- Dijonsenap1 msk
- Riven ost1 dl
- Smör eller olja för stekning1 msk
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C. Tryck ut pajdegen i en pajform (ca 24 cm). Nagga botten.
- 2
Skär falukorven i tärningar. Skala och tärna den kokta potatisen. Finhacka löken.
- 3
Stek falukorv och lök i smör eller olja tills löken är mjuk.
- 4
Fördela stekt falukorv, lök och potatis i pajskalet.
- 5
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, dijonsenap, riven ost, salt och peppar.
- 6
Häll äggstanningen över fyllningen i pajformen.
- 7
Grädda mitt i ugnen i ca 35-45 minuter, tills äggstanningen stelnat och ytan är gyllene.
- 8
Låt pajen vila en stund före servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
