DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Rotfruktsrösti
45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
250 kcalKalorier
4 gProtein
30 gKolhydrater
12 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

HuvudrättTillbehörVegetarisk

Klassisk Rotfruktsrösti

Traditionell rätt · Svensk

En traditionell och gyllene rotfruktsrösti, perfekt krispig på utsidan och mjuk inuti. Serveras ofta som tillbehör eller enklare huvudrätt.

Ingredienser

Portioner4
  • Potatis500 g
  • Morötter200 g
  • Palsternacka150 g
  • Gul lök1 liten
  • Smör eller olja för stekning3-4 msk
  • Salt1 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk

Steg

  1. 1

    Skala och riv potatis, morötter och palsternacka grovt. Finhacka löken.

  2. 2

    Krama ur så mycket vätska som möjligt ur den rivna rotfruktsblandningen.

  3. 3

    Blanda rotfrukterna med finhackad lök, salt och peppar i en skål.

  4. 4

    Hetta upp smör eller olja i en stor stekpanna på medelhög värme.

  5. 5

    Fördela rotfruktsblandningen jämnt i pannan och platta till den.

  6. 6

    Stek i ca 10-15 minuter per sida, tills rösti är gyllene och genomstekt. Vänd den försiktigt.

  7. 7

    Låt rinna av på hushållspapper om så önskas.

  8. 8

    Skär i portionsbitar och servera genast.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.