Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Salsicciagryta med Vita Bönor
Traditionell rätt · Italiensk
En mustig och smakrik gryta med italiensk salsiccia, krämiga vita bönor, tomater och örter. Perfekt för en mysig middag.
Ingredienser
- Salsiccia500 g
- Vita bönor (konserverade)2 burkar (à 400 g)
- Lök1 stor
- Vitlök3 klyftor
- Krossade tomater1 burk (400 g)
- Grönsaksbuljong2 dl
- Olivolja2 msk
- Färsk rosmarin1 kvist
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Ta bort skinnet från salsiccian och smula ner köttet i en gryta med lite olivolja. Bryn på medelhög värme tills det fått fin färg.
- 2
Finhacka lök och vitlök. Tillsätt i grytan och fräs tills löken är mjuk.
- 3
Häll i krossade tomater och grönsaksbuljong. Tillsätt rosmarinkvisten.
- 4
Låt grytan sjuda under lock i ca 20 minuter.
- 5
Skölj och häll av de vita bönorna. Tillsätt dem i grytan och låt sjuda ytterligare 5-10 minuter.
- 6
Ta bort rosmarinkvisten. Smaka av med salt och peppar.
- 7
Servera varm, gärna med en klick crème fraîche eller en skvätt god olivolja.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
