DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Torsk i Krämig Tomatsås
30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
35 gProtein
15 gKolhydrater
25 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

FiskrättHuvudrätt

Klassisk Torsk i Krämig Tomatsås

Traditionell rätt · Svensk

En tidlös svensk klassiker där torskfiléer varsamt pocheras i en len och smakrik tomatsås, ofta med en touch av grädde och örter. Serveras traditionellt med kokt potatis.

Ingredienser

Portioner4
  • Torskfilé600g
  • Krossade tomater1 burk (400g)
  • Grönsaksbuljong2 dl
  • Vispgrädde1 dl
  • Gul lök1 st
  • Vitlök2 klyftor
  • Olivolja2 msk
  • Färsk dill1 kruka
  • Färsk persilja1 kruka
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak

Steg

  1. 1

    Finhacka lök och vitlök.

  2. 2

    Hetta upp olivolja i en stekpanna eller gryta. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka.

  3. 3

    Tillsätt krossade tomater och grönsaksbuljong. Låt sjuda i ca 5 minuter.

  4. 4

    Rör ner vispgrädde och låt såsen tjockna något.

  5. 5

    Krydda såsen med salt och peppar.

  6. 6

    Lägg torskfiléerna i såsen. Låt sjuda försiktigt under lock i ca 8-10 minuter, eller tills fisken är genomkokt och flagnar lätt.

  7. 7

    Finhacka färsk dill och persilja.

  8. 8

    Garnera med färska örter vid servering.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabb Torsk i Krämig Tomatsås
80% autentisk
FiskrättSnabbmat

Snabb Torsk i Krämig Tomatsås

En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigskuren torsk och en enklare tomatsås för att spara tid.

20 min 380 kcal

Torskblock (färdigskurna) · Passerade tomater · Matlagningsgrädde · Vitlökspulver