DishkinDishkin
Tillbaka
Ugnsbakad spetskål med brynt smör, kapris och dill
45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
320 kcalKalorier
7 gProtein
12 gKolhydrater
26 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

SäsongsbetonatVegetariskt

Ugnsbakad spetskål med brynt smör, kapris och dill

85% autentisk · Svensk

En variant på den klassiska rätten med brynt smör, där syrliga kapris och färsk dill läggs till för att ge en extra dimension av smak. Kaprisens sälta och dillens fräschör kompletterar det nötiga smöret och den söta kålen.

Ingredienser

Portioner4
  • Spetskål1 stort huvud
  • Smör100 g
  • Kapris2 msk
  • Färsk dill1/2 kruka
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak

Steg

  1. 1

    Sätt ugnen på 200°C.

  2. 2

    Dela spetskålen på mitten och ta bort stocken.

  3. 3

    Lägg kålen med snittytan uppåt på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Krydda med salt och peppar.

  4. 4

    Rosta i ugnen i ca 25-35 minuter, tills kålen är mjuk och har fått fin färg.

  5. 5

    Smält smöret i en kastrull på medelvärme tills det blir brynt och nötigt. Häll av det brynta smöret i en skål.

  6. 6

    Finhacka den färska dillen.

  7. 7

    Ta ut kålen ur ugnen. Ringla över det brynta smöret, strö över kapris och finhackad dill. Servera genast.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.