Ungefärlig AI-uppskattning
Kycklinglår i Tomat- och Olivsås (Klassisk)
Traditionell rätt · Medelhavs
Saftiga kycklinglår långkokta i en rik sås av tomater, oliver, vitlök och örter. En klassisk och smakrik Medelhavsrätt.
Ingredienser
- Kycklinglår8 st
- Krossade tomater1 burk (400g)
- Svarta oliver (urstenade)1 dl
- Vitlök4 klyftor
- Gul lök1 st
- Olivolja2 msk
- Torkad oregano1 tsk
- Färsk basilikaen näve
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Kycklingbuljong1 dl
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Salta och peppra kycklinglåren.
- 3
Hetta upp olivolja i en ugnsfast gryta eller stekpanna. Bryn kycklinglåren runt om tills de får fin färg.
- 4
Ta upp kycklingen och lägg åt sidan. Fräs finhackad gul lök och pressad vitlök i samma gryta tills löken är mjuk.
- 5
Tillsätt krossade tomater, kycklingbuljong, oregano och oliver. Rör om.
- 6
Lägg tillbaka kycklinglåren i grytan. Se till att de är delvis täckta av såsen.
- 7
Sätt på ett lock eller täck med aluminiumfolie. Ställ in i ugnen och låt sjuda i ca 50-60 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och mör.
- 8
Ta ut grytan och strö över färsk basilika precis före servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
