25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
180 kcalKalorier
4 gProtein
12 gKolhydrater
12 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Kronärtskockssoppa med Konserverade Kronärtskockor
70% autentisk · Internationell
En snabbare variant av kronärtskockssoppa som använder konserverade kronärtskockor för att spara tid, perfekt för en vardagsmiddag.
Ingredienser
Portioner4
- Konserverade kronärtskockshjärtan i lag2 burkar (ca 400g totalt)
- Gul lök1 st
- Vitlök1 klyfta
- Grönsaksbuljong7 dl
- Matlagningsgrädde eller mjölk1 dl
- Olivolja1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Citronsaft1 tsk
- Färsk dill eller persilja för garneringlite
Steg
- 1
Häll av lagen från kronärtskockorna.
- 2
Finhacka gul lök och vitlök.
- 3
Hetta upp olivoljan i en kastrull på medelvärme. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka, ca 3-4 minuter.
- 4
Tillsätt kronärtskockshjärtana och grönsaksbuljongen. Koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter.
- 5
Mixa soppan slät med en stavmixer.
- 6
Rör ner grädden eller mjölken och citronsaften. Värm försiktigt upp utan att koka.
- 7
Smaka av med salt och peppar.
- 8
Servera soppan varm, garnerad med färsk dill eller persilja.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
